Obilježava se Svjetski dan pice!

Povezane objave

• SAD: Bez ljubljenja živine, molimo! 27/05
• Kako poboljšati preciznost i ubrzati rad hirurga? – Pustite im AC/DC! 21/04
• Indija: Rijeke dobile ljudska prava 23/03

Gotovo da ne postoji osoba na svijetu koja nije jela picu ili barem čula za ovaj specijalitet. Ova hrana je toliko popularna da je najprodavanija – kada je u pitanju brza hrana.

Upravo da bi se odalo poštovanje ovom italijanskom specijalitetu, 9. februara se obilježava Svjetski dan pice.

Šta je pica?

Pica podrazumijeva tanko tijesto pečeno u rerni na kom se nalazi pelat (paradajz) i sir – pod obavezno. Ostali sastojci pice uglavnom su pitanje ukusa ili specijalnog recepta pica majstora.

“Napolitano” pica je zapravo originalna pica, odnosno ona je prva nastala – između 1715. i 1726. godine. Ona se sastoji od bosiljka, mocarele i paradajza. Upravo to su boje Italije (zelena – bosiljak, bijela – mocarela i crvena – paradjz).

Istorija pice

Naime, pica je nastala kao jelo za siromašne koje je osmilio jedan pekar po naredbi kraljice Margarite Savojske.
Pored “Napolitane”, postoji i pica “Margarita” koja je po prvi put pripremljena tek 1889. godine, da bi vremenom nastajale i mnoge druge, kao što je “Četiri godišnja doba” i slične.

Koja je vaša omiljena pica?